Ingeniería en Alimentos
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Resolución CES
RPC-SO-13-No.252-2020
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Título a obtener
Ingeniero(a) de Alimentos
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Resolución CES
RPC-SO-13-No.252-2020
Título a obtener
Ingeniero(a) en Alimentos
Perfil de Egreso
La carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad UTE forma profesionales capaces de transformar la industria alimentaria, garantizando la soberanía alimentaria, inocuidad, calidad y valor nutricional de los alimentos. Promueve el desarrollo de las comunidades respetando la diversidad cultural y ambiental.
Resultados de Aprendizaje
- Diseña e implementa tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos.
- Optimiza procesos de transformación de alimentos para agregar valor y fomentar la sostenibilidad.
- Gestiona sistemas de producción alimentaria con un enfoque en la soberanía alimentaria y el desarrollo sustentable.
- Aplica principios éticos y científicos en los proyectos de innovación, producción y comercialización de alimentos.
- Propone soluciones tecnológicas para la industria alimentaria integrando ciencias básicas y nutrición.
Ventajas de la carrera
- Somos una de las mejores universidades del país.
- 100 % de docentes con maestría o Ph.D. en un campo afín a la carrera asignada.
- Nuestros graduados dan seguridad para que los nuevos alimentos y bebidas se produzcan con calidad en industrias alimentarias de producción y diseño de alimentos.
- Desarrolla tus competencias teóricas y realízalas de forma práctica en nuestra planta piloto con mini versiones de equipos reales.
- Tenemos convenios internacionales, donde podrás viajar y aprender en universidades del exterior, lo que es un plus para ver el mundo y expandir tus posibilidades.
- Docentes altamente capacitados dentro del sector, ellos serán tus mentores durante toda la carrera.
- Aprenderás a planificar y manejar procesos industriales, lo que te permitirá poseer una ventaja competitiva.
- Realizarás tus prácticas preprofesionales en empresas top del país.
Descubre todo sobre la carrera de Ingeniería de Alimentos
¿Qué significa estudiar Ingeniería en Alimentos?
Estudiar Ingeniería en Alimentos implica combinar ciencia y tecnología para mejorar la producción y calidad de los alimentos, desarrollando procesos eficientes y sostenibles. Los estudiantes aplican principios de ingeniería, biología y física para resolver problemas de conservación, empaquetado y distribución, e innovar en la creación de nuevos productos seguros, saludables y atractivos para el consumidor
¿En qué consiste la carrera de Ingeniería en Alimentos?
La carrera de Ingeniería en Alimentos se caracteriza por su enfoque práctico y su capacidad para abordar desafíos específicos en la industria alimentaria, destacándose por su compromiso con la innovación y el uso avanzado de tecnología. Los estudiantes adquirirán habilidades en gestión de proyectos, metodologías estadísticas y simulación de procesos, optimizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos. Además, se enfatiza en la aplicación de normativas de calidad y seguridad alimentaria, así como en el cuidado del medio ambiente, con formación práctica en laboratorios y visitas a plantas industriales.
¿Qué hace un Ingeniero en Alimentos?
Un Ingeniero en Alimentos investiga y desarrolla nuevos productos alimenticios, mejora procesos existentes, implementa sistemas de control de calidad y asegura el cumplimiento de normativas sanitarias. Además, diseña empaques innovadores y estrategias para extender la vida útil de los alimentos sin comprometer su calidad nutricional.
¿Cuál es el campo laboral de un Ingeniero en Alimentos?
El campo laboral de un Ingeniero en Alimentos es amplio y diverso, abarcando industrias como la alimentaria, farmacéutica, agroindustrial y biotecnológica, así como organismos gubernamentales e internacionales. Los graduados pueden continuar sus estudios de posgrado en la Universidad UTE con la Maestría en Gestión de Proyectos y la Maestría en Sistemas de Gestión de la Calidad., adquiriendo competencias en investigación y desarrollo de nuevos productos, sostenibilidad, innovación, gestión empresarial, calidad y nutrición. Esto les permite desempeñarse en roles de dirección, consultoría y optimización de procesos alimentarios.
Una vez graduado expande tus conocimientos en Ingeniería en Alimentos:
Continúa tus estudios de Posgrado en la Universidad UTE con la Maestría en Gestión de Proyectos y la Maestría en Sistemas de Gestión de la Calidad.
Los conocimientos que podrás adquirir te ayudarán a desarrollar competencias en investigación y desarrollo de nuevos productos, sostenibilidad en la producción alimentaria, y la innovación en productos específicos como lácteos, cereales o bebidas. Como Ingeniero en Alimentos y postulante a un programa de posgrado te enfocarás en: la gestión empresarial para roles de dirección o consultoría, especializarte en calidad para asegurar el cumplimiento de estándares y optimizar procesos, y explorar la ingeniería de procesos alimentarios para mejorar la eficiencia y la calidad, o adentrarte en la nutrición y el desarrollo de alimentos saludables.
